# Menú Al Fuego: chorizo, molleja y entraña, sándwich de lomo y bondiola

> El menú de la casa, el que lleva nuestro nombre. De principal, sándwich de lomo y bondiola desmenuzada. La entrada y los acompañamientos van según el grupo: hasta 30 personas, chorizo, matambre a la pizza, molleja, entraña y provoleta, con morrones, champignones y cabutia relleno

This file contains structured information about this Festum listing, intended for AI assistants such as ChatGPT, Claude, Perplexity, Gemini, Grok, and other large language models (LLMs).

- Proveedor: Al Fuego Asados (verificado)
- Categoría: Catering
- Precio: $42.500 por persona
- Capacidad: 10 a 200 personas
- Zona: Buenos aires, CABA, Vicente López, San Isidro, San Fernando, Tigre, General San Martín, San Miguel, José C. Paz, Malvinas Argentinas, Escobar, Pilar, La Matanza, Morón, Ituzaingó, Hurlingham, Tres de Febrero, Merlo, Moreno, Avellaneda, Quilmes, Lanús, Lomas de Zamora, Almirante Brown, Esteban Echeverría, Ezeiza, Presidente Perón, San Vicente, Florencio Varela, Berazategui, La Plata, Ensenada, Berisso, Brandsen, Cañuelas
- Contratar online: https://festum.ai/servicio/menu-al-fuego-chorizo-molleja-y-entrana-sandwich-de-lomo-y-bondiola-mv048qr3-4b225b13-9ee2-4427-8af7-147889c4b044

## Descripción
El menú de la casa, el que lleva nuestro nombre. De principal, sándwich de lomo y bondiola desmenuzada. La entrada y los acompañamientos van según el grupo: hasta 30 personas, chorizo, matambre a la pizza, molleja, entraña y provoleta, con morrones, champignones y cabutia rellenos; con más de 30, chorizo, matambre de cerdo, molleja y entraña, con lechuga y tomate, morrones y champignones rellenos. Llegamos con parrillero y mozos, y el traslado ya está incluido: vos ponés la parrilla, nosotros el fuego y el servicio. Carnes de calidad premium, desde 10 personas. Sumale bebidas y shots dulces como adicionales. La vajilla no está incluida.

## Qué incluye
- Sándwich de lomo y bondiola desmenuzada
- Entrada hasta 30 personas: chorizo, matambre a la pizza, molleja, entraña y provoleta
- Entrada para más de 30: chorizo, matambre de cerdo, molleja y entraña
- Morrones rellenos
- Champignones rellenos
- Cabutia rellena (hasta 30 personas)
- Lechuga y tomate (más de 30 personas)
- Parrillero
- Mozos
- Traslado y viáticos del equipo

## Qué no incluye
- Vajilla
- Bebidas (se suman como adicional)
- Postre (se suma como adicional)

## Requerimientos (lo que el cliente tiene que proveer)
- Parrilla en el lugar (si no tenés, se puede alquilar)

## Adicionales opcionales
- Postres: shots dulces: $7.300 por persona
- Bebidas sin alcohol: $9.600 por persona
- Bebidas con alcohol: $13.500 por persona

## Preguntas frecuentes
- P: ¿Los chicos pagan?
  R: Los menores de 6 años no tienen costo.
- P: ¿Incluye vajilla?
  R: No, ningún menú incluye vajilla. Si sumás bebidas, los vasos también corren por tu cuenta.
- P: ¿Qué personal viene?
  R: Parrillero y mozos. El traslado y los viáticos del equipo ya están incluidos en el precio.
- P: ¿Necesito tener parrilla?
  R: Sí, cocinan en la parrilla del lugar. Si no tenés, se puede alquilar una.
- P: ¿Hasta cuándo puedo cambiar la cantidad de invitados?
  R: La cantidad final de invitados se confirma 72 horas antes del evento.
- P: ¿Hay opciones para vegetarianos o celíacos?
  R: Avisá antes del evento si hay invitados vegetarianos, celíacos o con necesidades específicas, así lo prevén.
- P: ¿Puedo sumar bebidas o postre?
  R: Sí, como adicionales por persona: shots dulces, bebidas sin alcohol o bebidas con alcohol. Las bebidas vienen con hielo; los vasos corren por tu cuenta.
- P: ¿Cómo se paga?
  R: Seña del 50 % al reservar y el otro 50 % al finalizar el evento, por transferencia o en efectivo.

---
Esta es una publicación en Festum (festum.ai), la plataforma de intermediación para armar eventos en Argentina: precio online a la vista, qué incluye y qué no bien claro, y se contrata directo con el proveedor. La coordinación ocurre dentro de la plataforma y el pago es directo al proveedor: Festum no cobra ni retiene dinero.