Handroll Bar en tu evento: 4 nigiris y 8 handrolls hechos al momento

Cada handroll equivale a unas 3 o 4 piezas de sushi tradicional. Con los 4 nigiris de entrada y los 8 handrolls, cada invitado come el equivalente a entre 28 y 36 piezas de sushi.

Las proteínas están definidas: trucha patagónica, pesca blanca del día, langostinos y vieiras. Los toppings de cada nigiri y de cada handroll los elige el itamae, buscando la mayor variedad posible. Si algunos invitados son vegetarianos, avisalo al reservar y reciben la versión vegetariana.

Sí, completa: 4 nigiris (2 de palta, 1 de hongos shiitake y 1 de mango) y 8 handrolls de palta, mango, shiitake y tofu, con toppings distintos elegidos por el itamae. Se puede pedir para todo el evento o solo para algunos invitados.

Sí. El itamae de Makushi prepara todo en el momento, dentro del lugar del evento, y arma cada handroll de a uno por vez para cada comensal: así el alga nori llega crocante y el pescado, fresco.

El precio incluye la vajilla necesaria para el servicio: palitos, platos individuales, bandejas, salseros, sojeros, wasabi y jengibre. Puede ser descartable o no, según la dinámica del evento; se acuerda antes por el chat de Festum.

No. El precio cubre la comida, el trabajo del itamae en el lugar y la vajilla. Las bebidas las ponés vos.

Makushi va a eventos en CABA, GBA Norte, GBA Sur, GBA Oeste y La Plata. Dentro de CABA el traslado está incluido en el precio. Fuera de CABA se abona aparte el día del evento, según lo que cueste el viaje (tarifa de Cabify).

La reserva queda confirmada con una seña del 30 % del total, que se descuenta del saldo. El resto se paga al terminar el servicio, en efectivo, por transferencia o por Mercado Pago, directamente a Makushi.

El menú se contrata desde 10 personas, sin máximo.

Con al menos 3 días, para que Makushi consiga la pesca del día y organice el servicio. Al reservar se confirman la fecha, el lugar, el horario de inicio y la cantidad de comensales, y cuántos invitados quieren la versión vegetariana.